一个人的清蒸鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鲫鱼 ：一斤左右大小

辅料

料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：少量
蒸鱼鼓油 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼一条，一斤左右大小，切花，用盐`料酒，腌制十分钟

2.用盐和料酒腌制好以后装盘，把葱姜蒜垫在鱼下面，周围跟肚子里放一些。可稍微放几滴香油。

3.放入锅中蒸十五分钟左右，(不知道熟没熟的话可用筷子插下鱼肉，能轻松插入就是熟了)熟了后关火闷两至三分钟。

4.蒸好出锅，倒去多余水分

5.上面放些葱花，倒些蒸鱼鼓鱼。

6.锅里放少许油，烧滚。

7.浇在鱼上面，一盘香气扑鼻的清蒸鱼好了。