准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
鲫鱼 :
1条 姜 :
适量葱 :
适量芫西 :
适量 辅料
生抽 :
适量盐 :
适量 花生油 :
适量 具体步骤
1.准备食材芫西葱姜鱼
2.把鱼清理干净,将鱼全身均匀适量涂一层盐
3.芫西葱姜洗i干净,切段,鱼肚里放些姜葱,外面多放些,葱芫西
4.冷水下锅隔水蒸十分钟, 水不用放太多
5.蒸好倒去蒸留水
6.把锅烧热放适量油煮开倒点生抽,喜欢酸辣的也可以这样调,铲起淋在鱼身上
7.这种蒸法保留了鱼的清甜,这还是孩子他爸教我的,因为我喜欢吃整条原汁原味的鱼