一个人的鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：500

辅料

盐 ：少许
白胡椒粉 ：适量
小葱 ：1根
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼洗净、控干水。或用餐巾纸擦干。

2.准备葱、姜备用。

3.平锅放少许油，小火煎至两面微黄。

4.汤锅里放入葱、姜。煮开水。

5.水开后，把煎好的鱼倒入汤锅中。小火煮20分钟。汤逐渐的变成了奶白色。

6.出锅时，放入少许的盐和胡椒粉。

烹饪技巧

做鱼汤记得一定要用开水。