一个人的清蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：2个

辅料

鲜辣粉 ：适量
青椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备茄子洗净

2.去皮切大片，放入蒸锅蒸10分钟

3.蒸好后切丝，蒜去皮拍碎，青椒切丝

4.放入大碗中，加入盐、鲜辣粉、鸡精、生抽、调一下

5.加点香油即可

烹饪技巧

茄子最好是圆茄子，把茄子片要均匀的铺在篦子上，蒸的时候注意要把握时间