家常菜菠萝肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠萝 ：1个
里脊肉 ：250
青椒 ：2个
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：1根

具体步骤

1.菠萝切片，青椒切小块

2.锅内放油

3.放入腌好的里脊肉（肉肉放了淀粉和鸡蛋清腌十分钟）

4.里脊肉炒至9成熟盛出

5.放入菠萝片和青椒块，翻炒，加入适量盐少许水，放入炒好的肉片，加少许鸡精，待水烧干

6.出锅、盛盘，一盘美味的菠萝肉片就做好了

烹饪技巧

里脊肉先用蛋清和淀粉腌了会，比较好入味