家常笋干菜炒四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

笋干菜炒四季豆，做法非常的普通，属于非常一般的家常菜，但是笋的营养价值非常的高，而且香气特殊，味道爽口，一般人都很喜欢笋的味道，四季豆也是夏季的当季蔬菜，维生素含量非常高，可以一起炒来吃，下面为大家详细介绍一下做法，有附图。

主料

笋干菜 ：80
四季豆 ：250

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.四季豆热水浸泡至软，四季豆洗净，去掉两端，折成小段。

2.热锅下油，炒四季豆

3.四季豆不容易熟，要炒至表面略发黄菜才可以，否则不熟是有毒的。

4.加入沥干水的笋干菜，加入盐，糖，料酒翻炒。

5.可以适量加点水，收汁即可。

6.成品。

烹饪技巧

1、四季豆一定要烧熟，否则有毒的。