家常菜干煸四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：30
四季豆 ：300

辅料

生抽 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
鸡粉 ：适量
白糖 ：适量
植物油 ：适量
料酒 ：适量
干辣椒 ：8个
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.四季豆摘去两头和老筋，洗净后用手掰成寸段，沥干水分备用；

2.肉馅中加料酒和生抽，腌10分钟左右；

3.将干红辣椒斜刀切小段，蒜拍散，姜切末；

4.热锅上油，油热后倒入四季豆翻炒至表面起皱后捞出(约4、5分钟)；

5.锅中余油，倒入腌好的肉馅炒散至变色后拔到一边；

6.倒入姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香后和肉沫一起翻匀；

7.倒入炒好的四季豆，加盐、白糖和鸡粉快速翻炒20秒左右起锅装盘即可。