美味韭菜炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

韭菜烹饪方式多种多样，今天为大家介绍的就是韭菜炒肉片的做法。色泽鲜亮清新诱人十足，看着就很有食欲啦~而且口感清脆爽口让人充分领略到美食魅力，搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗香喷喷的米饭更是美妙，喜爱美食的你是不是心动了呢？

主料

猪肉 ：50
韭菜 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.肉片切片加适量盐和酱油腌入味

2.油锅煎香大蒜

3.韭菜洗净切段

4.加入肉片大火翻炒

5.炒到韭菜和肉片都有7分熟加入适量的蚝油调味

6.根据各人口味加入适量的盐调味

烹饪技巧

1、韭菜有挥发性成分，不宜过分炒熟，8，9分熟正好。