准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟水煮蚕豆的制作过程非常简单便捷而且所需的材料简洁,只需要新鲜的蚕豆,制作时也可以根据自己的口味添加配料。蚕豆是一个个湾湾扁扁的,小豆,浅绿浅绿的,吃起来毛毛的,可加辣也可做成咸香味道,一口一个香,好吃又是绿色食品,平时可当零食食用。
主料
蚕豆 :
500 辅料
大料 :
适量盐 :
适量香叶 :
适量 花椒 :
适量 具体步骤
1.蚕豆去皮洗干净,放入水中
2.加入大料、花椒、香叶
3.大火煮开,加入盐,炖煮20分钟
4.最后再锅中泡2小时入味
5.盛出即可食用
烹饪技巧
蚕豆煮熟后泡一会儿更好吃