自制水煮蚕豆怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

蚕豆是老人小孩都爱吃的干果之一，蚕豆中含有丰富的蛋白质，多吃蚕豆对人的身体有好处，但是吃炒的蚕豆容易上火，那么今天小编就来为大家推荐一款特别制作的蚕豆，水煮蚕豆，用水把蚕豆煮熟，既可以吃到熟的蚕豆，也可以吸收蚕豆中的营养成分，快来和小编学习吧。

主料

蚕豆 ：300

辅料

盐 ：适量
大料 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.把蚕豆加盐和大料

2.在水中泡一晚

3.泡好的蚕豆可以用指甲掐一下

4.在放锅中加水和盐把调料在放进锅中

5.煮开后在煮20分钟

6.捞出就可以吃了

烹饪技巧

1、蚕豆一定提前泡透，不然吃起来口感很不好。