易做的卤鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡爪 ：500

辅料

生抽 ：半瓶
八角 ：2个
桂皮 ：2片

具体步骤

1.鸡爪买回来洗干净沥水

2.拿个铁盆里面倒半瓶生抽，然后再加点清水，生抽和清水的比列是4:1，意思就是倒半瓶生抽加小半碗清水

3.鸡爪倒进去，差不多快要淹到鸡爪为宜

4.下八角和桂皮

5.盖子盖好，放去煮

6.一分钟不到就开了，这样的情况就赶紧转最小火慢慢熬到时候自己吃的软度就行了

7.装盘咯

烹饪技巧

盆里面水不要太多，不然太容易溢出来了。用小火慢慢熬的时候那些水是可以盖住鸡爪的。生抽里面加点水就不会那么咸了，生抽的多少是看有多少鸡爪决定的。