![一个人的卤鸡爪怎么做好吃又简单]( "一个人的卤鸡爪怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡爪 ：
300 辅料
花椒 ：
1勺料酒 ：
适量 酱油 ：
适量 辣椒 ：
6个 姜 ：
少许白糖 ：
1勺 八角 ：
3个葱 ：
1根 具体步骤
![一个人的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第2张]( "一个人的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备一些鸡脚泡洗干净。
![一个人的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第3张]( "一个人的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅加水，然后加入酱油，料酒，姜，葱，八角，辣椒，花椒配成卤汁。
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3.放入鸡脚，加1勺盐。
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4.大火煮开。
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5.转小火慢卤二十分钟。
![一个人的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第7张]( "一个人的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第7张")
6.煮好再泡一下更入味。
![一个人的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第8张]( "一个人的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第8张")
7.捞出装盘。
烹饪技巧
1、可以用老卤汁，卤出来的食物更香。2、卤汁可以自己配制，一般加料酒，酱油，辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮等。3、卤好再泡一下更入味。
