美味的清蒸白面鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟

美味的清蒸白面鱼，喜欢吃鱼的朋友们一定都很喜欢吃这道美食吧。作为一个喜欢吃鱼的我，这道菜自然也成为了我的爱。清蒸的做法，不仅不会使鱼的营养价值流失，反倒使鱼变得更加美味啦。我从小也就喜欢吃这道菜。有时间的话就一起做做看吧。

主料

白面鱼 ：1斤

辅料

红椒 ：2条
盐 ：少许
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：1块

具体步骤

1.白面鱼洗净，在鱼身两面用刀划两三道口子。用盐腌一下，蒜头切片，姜切丝红椒切圈

2.把盐洗净后鱼弄好，把蒜片，姜丝和红椒放在鱼上

3.锅内加水，把鱼放进去，大火蒸十五分钟

4.快好时把生抽均勺地倒在鱼身上。就好了

烹饪技巧

鱼身划口子，即能让鱼入味又能熟得快