关于牛巴骨的餐饮精选

“今天这道巴骨肉，我们用牛肉脊椎骨头上的肉来做。牛脊椎骨头上的肉呢，略带着一点牛筋，吃起来口感特别的好。非常简单家常的做法。”食材明细主料牛脊椎骨（一根）辅料大葱（一根）姜（一块）大蒜（6瓣）青椒（一个）洋葱（少许）八角（二个）香叶（二...

“杜仲补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。巴戟具有补肾阳，壮筋骨，祛风湿。治阳痿，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒湿痹，腰膝酸痛。基本上这个汤最适合男士饮用，当然，女士也可以饮...

“锅巴是老耿去安徽旅游的时候带回来的，干吃又香又脆的但总是少那么点味道，蘸上汤汁后多点鲜美，好吃很多！”食材明细主料排骨（500克）锅巴（2块）辅料竹笋（2根）生姜（1块）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度...

“本该是牛尾，懒得去拿，冰箱里还有一条牛尾椎，牛尾的上段，想来功效也差不了多少。巴戟天温补而质润，能补肾助阳，祛风除痹，强壮筋骨，善治老人之腰腿痛，且补而不燥，强壮之力比桑寄生，杜仲更优。当归专补血养肝，活血行滞。生姜温胃除...

牛欧巴牛排杯超高的人气，吸引着不同层次人士的关注，并且消费者当中人气相当的高，魅力四射，产品口味更佳，结合百家所长，推出的牛排杯更是美味，让我们的消费者都能享受到美味牛排杯，无需去西餐厅了。很多投资者想知道牛欧巴牛排...

炖着吃、煮着吃、油炸吃、炒着吃。牛干巴炒着吃时，可以制作辣椒炒牛干巴、爆炒牛干巴等美食。牛干巴煮着吃，可以用于制作牛干巴红豆汤、牛干巴蔬菜汤等美食。牛干巴是一种牛肉腌制食品，在云贵川一带比较常见，质地比较硬，便...

“第一次上传菜谱请大家支持一下！~！~谢谢！！其实很简单的一道菜。。最适合初学者”食材明细主料牛干巴（30克）辅料姜丝（适量）干辣椒段（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸牛干巴的做法步骤1、将阉好的牛肉切成片状。（这个...

牛干巴是指将牛后腿上有肌肉的牛肉经过腌制、晾晒、烘烤灯等工艺处理后制作出来的一种风味牛肉条。这种牛干巴食用起来会比较的坚硬，难以咀嚼，但却非常有嚼劲，味道也比较可口美味。牛肉除了可以制作成牛干巴，还可以制作成...

“这是一道非常有四川特色的菜。什么叫巴骨肉呢？就是离骨头很近的那点肉。因为少，所以金贵。我中午用那么大一根龙骨才撕那么一点点肉下来。这道菜的骨头的选用上可以用龙骨尾椎骨。和棒子骨。配上简单的配菜，非常的美味...

食材明细主料黄牛臀部肉（1千克）辅料小苏打（1克）姜块（2块）蒜白（适量）葱白（适量）蒜（适量）冬菇（适量）配料白酒（50克）硝水（0.2克）白糖（少量）味精（少量）八角（适量）草果（适量）沙姜（适量）桂皮（适量）丁香（适量）桂花（适量）桔皮（适量）花椒（适量）茅根（适量）精盐（适量）酱油（适...

“牛干巴也是贵州的一种特产吧，这在以前啊那可是高级货。那时候，经济条件不好，很多人家平常都舍不得买牛肉，就只有过年啥的才买上一些，买了又舍不得多吃，余下的就用腌起来，只有过节或者家里来了重要客人，才拿出来吃。牛干巴怎...

“牛肉~干巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超爱的说！之前做一直没写食谱~这次终于记住拍下来了~大家空了试试吧~当零嘴吃相当不错哟~嗷嗷嗷~”食材明细主料牛肉（适量）辅料八角（适量）三萘（适量）花椒（适量）老姜（适量）干辣椒（适量）辣椒面（适量...

“10年前去过马来西亚的时候，就喜欢上了肉骨茶，后来每年都要去马来西亚，这几天刚回来，又想起了肉骨茶，今天就给大家做上一道正宗的肉骨茶，也是我家每周必吃汤品，现在正执入秋时节，也是贴秋膘的时候，关键是里面的配料，也是现在调...

“这碗粉是因为爸妈都没有煮饭，又太饿了，才突然出世，没想到却意外的好吃。材料简单，可以当作早餐来吃。”食材明细主料米粉（1人份）鸡蛋（1个）牛巴（2块）调料盐（1勺）油（适量）酱油（适量）蚝油（1勺）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛巴蛋蛋...

“舂：chōng把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎。牛干巴是云南独特的风味食品，一般秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干等工艺，加工制作而成的一种牛肉食...

食材明细主料排骨（500g）辅料锅巴（250g）葱（适量）盐（5g）长腿菇（50g）鸡精（5g）姜（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨汤泡锅巴的做法步骤1、将排骨放水中浸泡半小时，然后放锅中煲一小时2、排骨煲好后放入锅巴3、完成...

是的。牛肋排就是牛的排骨，牛肋排上面的肉很厚实，脂肪有些发黄的，适合做炖煮类。可以做成红烧牛肋排，先把牛肋排用盐和面粉清洗5-10分钟，再把它焯水干净，在加入生抽、料酒腌制10分钟，油到六成热放入牛肋排炸制金黄。这样做出...

巴氏牛奶是用巴氏消毒法处理后得到的鲜奶，巴氏消毒法由法国人巴斯德发明，其特点是在规定的时间内，采用恒温杀菌，用此种方法得到的牛奶可以保存原有的物质与口感，缺点是保质期只有七天左右，应尽快饮用。巴氏奶是低温杀菌牛奶...

“杜仲牛大力和巴戟煲汤具有强筋壮骨、祛风湿、活血通络等功效。对于免疫力低、体质虚弱的患者，有一定的滋补功效。如果出现腰肌损伤、腰椎间盘突出、腰腿疼痛等症状时，一般也可以喝这种汤来帮助恢复病症，也能够有效地促...

“平时都是用猪骨熬汤下面条的，吃多了就有些腻，周末换了换口味，买了个大牛骨熬汤，除了汤以外，还有意外的收获：牛骨髓油。度娘告知：牛髓(《本经》)【来源】为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。动物形态详牛肉条。【性味】《别录》：甘...

风干即可，首先将买回来的牛肉进行清洗，切成宽条状，然后在牛肉条上均匀的涂抹上辣椒面，花椒面等各种调味料，口味可以根据自己的爱好来；涂抹完将牛肉条挂在通风处风干即可。若是能够在太阳下晒干是最好的，这样可以快速的将其风...

“巴戟天：又名巴戟、三蔓草、鸡肠风。是巴戟天植物的干燥根茎，性味甘辛、温热，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用。杜仲：又名思仙、思仲，是杜仲树的树皮。性味温热、微辛，有补肝、补肾、暖子宫、安胎气的作用，并对腰役背疼、足...

1、制作的食材不同。牛干巴制作的食材为牛的后腿，通常都是一整块加工，制作时会将肥肉部分去除，成品后肥瘦相间，入口不腻。牛肉干制作的主要材料为牛里脊，呈长条状，条纹清晰。2、加工的方式不同。牛干巴加工的方式简单，牛肉干...

“排骨炖酸菜”食材明细主料排骨（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨炖酸菜的做法步骤1、食材准备。2、葱姜小米辣改刀。3、油开了爆锅。4、放入酸...

食材明细主料猪骨（适量）巴戟（适量）杜仲（适量）牛大力（适量）怀牛膝（适量）红枣（适量）辅料姜（一块）调料盐（少许）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巴戟杜仲怀牛膝猪骨汤的做法步骤1、新鲜的猪骨焯水五分钟。2、捞出来清洗干净。3、巴戟，杜...