独特的青椒咸鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

想尝尝具有独特风味的家常菜吗？那就试试青椒咸鸭蛋吧！青椒咸鸭蛋是一道十分美味可口的家常菜，口感独特，风味别具一格，因此颇受欢迎！这道菜主要由青辣椒和咸鸭蛋制作而成，青辣椒和咸鸭蛋都是具有独特口感的食材，所以搭配在一起口感更加独特！

主料

青辣椒 ：140
咸鸭蛋 ：3只

辅料

玉米油 ：适量
葱 ：适量
食盐 ：少许
姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

备主料。

咸鸭蛋煮熟，如图切成小块。青椒去籽洗净切片。

热锅凉油，转圈晃锅后下入青椒。

中小火煸炒一分钟。

加入咸蛋炒匀。

加入适量葱姜料酒翻匀盖盖稍焖一会儿，此时将火再关小一些。

锅中无汁时关火。

加入少许食盐（如果咸鸭蛋够咸也可不加）翻匀出锅。

成品图。