美味抹茶麻薯面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

抹茶麻薯面包，这是一款十分美味的小糕点，抹茶的香浓和麻薯香糯的口感，融合起来十分美妙，卖相也十分不错，而且制作起来十分简单，在空闲的时光做上这样一道美味抹茶麻薯面包，再约上三五好友，搭配一杯浓郁的好茶，就是一个十分美妙的下午了。

主料

高粉 ：140
低粉 ：50
抹茶粉 ：10
牛奶 ：120
糯米粉 ：30
玉米淀粉 ：适量

辅料

冷水 ：50
酵母 ：2
白糖 ：12
盐 ：3
黄油 ：8
蛋液 ：适量
白芝麻 ：适量

具体步骤

准备材料

2牛奶温热一下 加入酵母和白糖放置5分钟。

低粉高粉过筛 加入抹茶粉。

慢慢加入做法 2边搅拌

揉成光滑面团 后油法。

揉到扩展阶段 醒1个半小时至1.5倍大。

用反弹便发酵好了。

排气揉成几个面团 盖盖松弛15分钟

取个面团压扁。

放上麻薯和自己喜欢的馅料（红糖、椰丝、燕麦片）。

12包起来不要漏馅 包成圆形。

放到预热过的烤箱中 下面放碗沸水 发酵40分钟。

14表面涂上蛋液 撒上白芝麻。

15放进预热好的烤箱中180度15-18分钟即可。