甜脆的彩椒鸡丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
油盐 :适量
小葱 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
红彩椒 :1个
彩椒其实就是我们非常熟悉的甜椒当中的一种了。这种彩椒颜色多样且非常鲜艳,能促进人的食欲,还能有褪去黑色素,改善皮肤等神奇的功效,是美容养颜的不二佳品。今天,我们就要来为大家介绍一道使用了彩椒为原材料的菜品:彩椒鸡丝,一起来学吧!
主料
鸡胸脯肉 :200辅料
黄彩椒 :1个油盐 :适量
小葱 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
红彩椒 :1个
具体步骤
1.准备好原材料
2. 鸡脯肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒, 搅拌均匀腌制一下
3. 再加入少量的油搅拌均匀
4. 烧热锅, 放入适量的油, 下入提前码味的鸡丝翻炒
5. 煸炒直至鸡丝变色
6. 加入红黄彩椒丝
7. 翻炒几下后加入盐调味
8. 最后出锅前加入小葱段翻炒均匀
9.盛入碗中
这是道色彩艳丽的快炒菜,只需注意先提前将鸡肉加入盐等调整入味,加入点油是为了防止鸡丝翻炒时粘连,而且鸡肉更嫩滑;加入红黄彩椒丝翻炒的时间不需太长,因为它们生吃都可以;最后出锅前放入小葱段翻炒一下即可。