電鍋男出好菜-絲瓜蚵仔湯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

絲瓜 ：1條
蚵仔 ：200
菜脯乾(大塊的) ：50
薑絲 ：20
蔥花 ：10
蓮藕粉 ：1大匙

辅料

鹽 ：1小匙
米酒 ：1大匙
香油 ：少許

具体步骤

1. 菜脯切斜片後切絲備用。

2. 絲瓜去皮切丁，一半放入內鍋，再加入菜脯、薑絲，加水(5分滿)，入電鍋1杯水。

3. 蚵仔加入蓮藕粉拌勻備用。

4. 取熱水，將做法3放入泡5分鐘，撈起瀝乾水分備用。

5. 起鍋，將剩餘的絲瓜、做法4續燜5分鐘，再下鹽、米酒拌勻，盛盤淋香油，撒蔥花即可。