美味的爽口油麦菜 怎么做好吃又简单
今天我们来给大家介绍一道美味的凉拌菜，它的名字叫做爽口油麦菜 ，这道菜可以在我们做了比较多的肉菜的时候作为一个爽口的凉菜出现在餐桌上呢，吃下一块肉，觉得有点腻的时候，在吃上一口可口的油麦菜，口中油腻全消，心里面一定是美滋滋的呢！
主料
油麦菜 ：适量辅料
作料 ：适量具体步骤
先将油麦菜择好洗静！切长段！锅中放水加热煮沸！放入油麦菜！煮2分钟！颜色稍变！菜稍变软！捞出沥干备用
葱、蒜切碎！姜切丝！辣椒切小段备用
沥干的油麦菜装盘摆好
锅内放少许油！待油三成热放入花椒！依次辣椒！姜丝！花椒炒成虎皮色后！停火！放入蒜和葱！
将做好的佐料倒入盘中！淋上味极鲜酱油、醋少许！盐适量！一盘色香味美的油麦菜就可以上桌了！
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