美味爽口泡菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

包菜 ：一个

辅料

泡椒 ：适量
盐 ：适量
白醋 ：2勺
胡萝卜 ：1个
白糖 ：2勺

具体步骤

1. 首先把锅里倒入适量的水，开锅放入2勺糖至糖融化，再加入2勺的白醋和适量的盐关火备用。

2. 把包菜洗干净，撕成一小块一小块的，把胡萝卜切片，然后把撕好的包菜和切好的胡萝卜放入干净的容器中，放入适量的盐阉一个小时，直到菜叶变软出水。

3. 然后用手把菜叶的水挤干，放入干净的容器中，把泡椒放里面，再把调好的汤倒入里面，漫过包菜就好了，再盖上盖子密封起来，放入冰箱待两三天入味就可以吃了！（这是冬天也可以不用放冰箱里，放入凉快的地方也可以！）

烹饪技巧

喜欢吃甜或酸的朋友可以多放糖和醋哦！