准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆豉鲮鱼罐头 :
200 油麦菜 :
500 辅料
油 :
适量葱 :
适量鸡精 :
适量水淀粉 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.将油麦菜洗净切成2寸长的段。
2.打开豆豉鲮鱼罐头
3.将里面的鱼块切成小段条,当然你要是想大口吃,不切无妨
4.葱、蒜切成碎米。
5.坐锅点火,待油热后煸香葱蒜末,
6.加入油麦菜
7.翻炒均匀油麦菜
8.放入切好的豆豉鲮鱼
9.迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可
10.最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘
烹饪技巧
不用放盐了,豆豉和鱼都比较的咸