家常爽口香辣蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

主料

油麦菜 ：适量

辅料

干辣椒 ：根据个人爱好
蒜 ：3个
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 把油麦菜切段，洗好备用。

2. 干辣椒和蒜切好备用。

3. 锅热后放油，然后把备好的辣椒蒜末放入锅中，爆香。然后再把油麦菜放入锅中，大火翻炒，快出锅时，放入盐，鸡精，翻炒均匀既可。

烹饪技巧

炒的时候一定要大火炒，盐要快出锅的时候再放，不然会出很多水。