酱爆麻油虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾 ：300g
姜片 ：1块
青葱 ：1支
枸杞 ：20g
麻油 ：2大匙
酱油膏 ：1大匙
糖 ：1/4茶匙
鸡粉 ：1/2茶匙
米酒 ：3大匙

辅料

具体步骤

1. 鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。

2. 姜洗净后切片；青葱洗净、切斜段；枸杞洗净后泡水备用。

3. 热锅放入麻油，放入姜片爆香后加入作法2的葱段、作法1的鲜虾快炒1分钟。

4. 作法3锅内倒入米酒拌炒后加入枸杞、其他调味料一起拌炒至入味即可。