快速的油爆酱虾怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道快速的油爆酱虾应该是上班族的热爱，现如今上班族越来越没有时间在家里吃饭了，是因为这道菜所用的时间少之又少，上班族如果想要在家里吃饭又想要增加营养的话这道菜最合适不过了，大虾不仅有丰富的蛋白质还富含大海里的物质，总不会吃错。

主料

大虾 ：300

辅料

盐 ：5
白糖 ：20
生粉 ：10
老抽 ：10
料酒 ：5
生抽 ：10
番茄酱 ：10

具体步骤

虾剪掉内脏，背部剪开去掉沙线，洗净沥干。

沥干的时候准备调料汁。我用了少量盐，白糖，生粉，老抽，料酒，生抽以及少许番茄酱和水混合拌匀。

锅烧热后倒油先放姜丝煸炒再倒入虾子翻炒，始终大火。

煎到虾子两面都变色甚至有点金黄。

立马倒入调料汁翻炒均匀。

然后摆盘就可以开吃啦。