美味肉丝炒冬瓜皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一道制作方法简单快捷的家常菜肴肉丝炒冬瓜皮着实吸引了众多美食爱好者尝试，清脆富含维生素丰富的冬瓜皮混合着新鲜富含蛋白质丰富的猪肉丝一道烹饪。色泽鲜亮诱人十足，口感清脆爽口让人回味无穷。喜爱美食的朋友可以试试制作哦。

主料

冬瓜皮 ：200
猪肉 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

把削下的冬瓜皮洗净切丝，辣椒切丝红辣椒一切两半

锅里倒油生姜爆香，倒入肉丝翻炒变色，翻炒变色后的肉丝加入辣椒炒香放少许生抽

加少许水烧开倒入适量盐，下入冬瓜皮快速炒几下加入鸡精继续炒。瓜皮熟了撒入葱花即可。