关于黄焖鱼块的餐饮精选

“黄焖和红烧相对，红烧的颜色较为浓重，一般都会炒糖色来增加肉类的红色。而黄焖就不会炒糖色，也比较好掌握，颜色比红烧的浅，呈黄酒黄，颜色很好看。味道也比较柔和。属于家常菜中很常见的烧法。”食材明细主料鱼尾（适量）辅料香...

“买的新鲜鲈鱼，没有跟鱼一样大的盘子，就只好斩块来做了。”食材明细主料鲈鱼（一条）辅料食用油（2匙）调料葱姜（适量）黑胡椒粉（适量）料酒（15g）生抽（8g）食盐（3g）淀粉（小许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）焖鲈鱼块的做法步骤1、鲈鱼处理...

食材明细主料鱼（一条）辅料辣椒（两个）大葱（一小段）姜（一小块）米酒（100毫升）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）干焖辣鱼块的做法步骤1、配料切好。2、鱼砍小块。3、热油煎鱼。4、放配料。5、放米...

“这是一条大胖头鱼，鱼头做了“剁椒鱼头”，鱼尾做了“豆瓣鱼尾”，剩下中间的这块因为肉质较厚，不宜入味，所以剁成块，做了这道“红焖鱼块”，味道相当不错，冷食热吃都可以。”食材明细主料鱼中段（1个）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（...

食材明细主料鸡块（295克）圆蛤（450克）辅料姜片（适量）调料黄焖酱汁（适量）料酒（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄焖鸡块圆蛤的做法步骤1、食材：鸡块（已清洗焯熟）、圆蛤（已清洗焯水）、姜片、黄焖酱汁。2、起锅倒油烧热，下入鸡块翻...

“焖鱼块做法简单，味道鲜美。”食材明细主料草鱼（800克）洋葱（一个）米椒（适量）青椒（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）油（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）焖鱼块的做法步骤1、买回来的草鱼清洗干净切成块（已经...

食材明细主料罗非鱼（1条）辅料姜（8片）蒜（4瓣）葱（2棵）干辣椒（5个）红花椒（20粒）生抽（3勺）老抽（1勺）香辣酱（1勺）盐（1克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味焖鱼块的做法步骤1、罗非鱼一条处理干净，去除中间的大骨，将鱼肉斩成...

“吃腻了红烧鱼可以试试这道相对清淡一些但也超级下饭的焖鱼块，鱼块味道鲜美，蒜头软糯香甜很好吃。”食材明细主料青鱼（400克）紫皮蒜（2个）小葱（2根）调料味达美臻品料酒（30毫升）味达美初榨炒菜香生抽（15毫升）水（150毫升）咸鲜（口味）焖（工...

“喜欢清淡口味配米饭的话，这道菜很值得推荐！而且老幼皆宜！此菜色泽黄亮，口感咸甜鲜香，肉质紧绷弹牙，土豆香甜软糯，青椒清脆微辣。”食材明细主料大鸡腿（1个）辅料土豆（2个）青椒（2个）大葱（1根）生姜（1块）大蒜（3个）料酒（3匙）生抽（3匙）盐（1匙）白糖（2...

“在家里吃过很多外面饭馆里的红焖鱼块都不如我叔做的这道菜好吃！偷偷看他做了两次，自己也亲自做了几次，这样烧来的鱼块，真是非常的美味！就连不爱吃鱼的人都会喜欢上这道菜！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每...

食材明细主料鲶鱼（半条）辅料葱（适量）干红辣椒（5个）洋葱（半个）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（20ml）蚝油（2勺）料酒（20ml）白糖（3g）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）飘香焖鱼块的做法步骤1、鲶鱼去除内脏洗净准备。2、鱼切块，葱切段，洋葱切小块。3...

“家里有老人也有孩子，蟹姐经常买鱼回家，鱼肉细嫩营养丰富，还含有大量不饱和脂肪酸，更有利于孩子的成长发育和老人的营养保健。内地鲜活的鱼类以淡水鱼为主，细数淡水鱼的品种，也还真不少呢。最常见的有草鱼、黑鱼、淡水鲳鱼...

“这个做菜方法是向老方小雨学习来的，用家常焖焗鸡的方法来烹饪鱼块，操作简单，做好的鱼肉却特别鲜美香嫩，也推荐给亲们一试。”食材明细主料鲢鱼（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）淀粉（适量）白糖（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量...

“鱼含优质蛋白，想保持身材的MM可吃适量鱼肉，既能保持体重，又有利身体健康，何乐不为呢！”食材明细主料草鱼（300克）辅料豆豉（20个）红辣椒（0.5个）蒜（3个）姜（适量）葱（适量）玉米淀粉（适量）中筋面粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香焖...

“一勺酱搞定一道菜，简单快手的家常菜——酱焖鱼块。”食材明细主料青鱼（300克）辅料小葱（10克）生姜（10克）调料味达美臻品料酒（2勺）葱伴侣6月香豆瓣酱（1大勺）稻米油（10毫升）水（200毫升）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱焖鱼块的做...

“夏季，番茄正当时，沙瓤多汁，生吃做菜均可，冰箱里有刚买的黄鱼，番茄焖黄鱼，不用油煎，简单制作就鲜美可口。”食材明细主料黄鱼（1条）番茄（500克）圆白菜（半个）辅料葱（1段）姜（3片）蒜（3瓣）食用油（3勺）香葱碎（1勺）调料酱油（10克）盐（4克）糖（半勺）酸咸（口味...

食材明细主料鱼块（6块）辅料食盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（2匙）面粉（适量）玉米淀粉（适量）东古酱油（1匙）蒜叶（适量）小米辣（1根）姜丝（适量）蒜末（适量）葱白（适量）黑胡椒粉（适量）白糖（1/3匙）白醋（2匙）原味（口味）普通（难度）糖醋焖鱼块的做法步骤1、鱼块放盐，胡...

食材明细主料草鱼（一条约500g）辅料葱（四根）小米椒（一个）米酒（100毫升）调料油（适量）盐（少量）蚝油（适量）酱油（少量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒焖鱼块的做法步骤1、食材切好。2、热油。3、煎鱼。4、两面煎好放葱段小米椒。5、...

“家家过年少不了鱼，我们家就非常喜欢吃鱼，但是总是被鱼刺卡到，给孩子吃也只能选择鲈鱼扒皮鱼这样刺少的，吃起来也要小心翼翼，今天推荐一款鱼的做法，不用吐鱼刺，不挑鱼品种的黄焖酥骨鱼，肉质鲜香入味，透着酱香，绝对下饭❤️。如果...

“鸭腿肉，配以尖椒、土豆焖制，口味咸香，味道美妙，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美，淡酱色，四季皆宜。”食材明细主料鸭腿（2个）葱（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）土豆（1个）尖椒（两个）辅料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）甜面...

食材明细主料草鱼（一条500g）辅料姜（适量）葱段（15g）小米辣（一个）调料油（适量）盐（适量）米酒（100毫升）酱油（10毫升）蚝油（15毫升）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）干焖鱼块的做法步骤1、辅料切好。2、草鱼切块。3、热油放少量盐煎鱼防止沾...

食材明细主料油炸草鱼块（适量）泡菜（适量）生姜（适量）大蒜（适量）辅料玉米油（8毫升）生抽（2克）胡椒粉（2克）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）泡菜焖鱼块的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。2、倒入泡菜大火煸炒。3、加入油炸好的草鱼...

“懒人法宝电饭煲又登场了，低油低脂大菜一步搞定，省时省力又下饭，小伙伴们get！”食材明细主料草鱼（1000g）莲藕（280g）小香葱（4棵）蒜（3瓣）姜（一小块）花生油（适量）辅料黄豆酱（2大勺）甜面酱（2大勺）番茄酱（4大勺）蚝油（1大勺）生抽（1大勺）白胡椒粉（适量）...

“新入手的奈瓷刀，无论是切片、刻花还是剔骨都非常好用。”食材明细主料鸡腿（5个）香菇（适量）年糕（适量）黑木耳（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料葱段（少许）姜片（少许）花椒（少许）八角（少许）生抽（少许）老抽（少许）蚝油（少许）盐（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）炖（...

“草鱼是家庭中最为常见的一种鱼类，属于暖胃，温中补虚的养生食材。北豆腐中含有铜、钙等矿物质，还含有碳水化合物和蛋白质等营养成分，将草鱼与豆腐搭配同食，具有补中调胃、利水消肿的功效。简单的两种食材依然能做出一道佳...