香甜松脆肉松菠萝包 怎么做好吃又简单
菠萝包是来源于香港的一款甜味的面包，因其表面色泽金黄、凹凸不平的松脆外皮似菠萝而得名，而肉松菠萝包是在传统菠萝包的基础上加上肉松，使得菠萝包加上肉松的美味更加香甜。肉松菠萝包的表皮松脆可口，营养丰富，是早餐极佳的选择。
主料
高粉 ：320低粉 ：80
辅料
白糖 ：50玉米油 ：20ml
黄油 ：10
鸡蛋 ：2颗
牛奶 ：60ml
酵母 ：3
具体步骤
把高粉 低粉 鸡蛋 玉米油 牛奶 酵母水全部加进去
没有面包机用打蛋器的搅面棍揉面团低速打一分钟休息一下再打打5.6次就差不多了
可以拉出薄膜就可以了，中间可以撒点面粉再继续打
发酵至2.5倍
表面的制作，70克低粉加半个鸡蛋10克黄油搅拌成面糊，放冰箱冷藏半小时
切成等量的小团
中间包上肉松
二次发酵后挤上面糊
烤箱180度预热5分钟，放最下层上下180度20分钟。
层次很不错哦！又很松软不比面包机揉的差还省时呢！
