松软蜜红豆菠萝包怎么做好吃又简单
菠萝包是一种非常流行的港式茶点，松软的面包本体上面覆盖着一层香甜而入口即化的黄油外皮，是我小时候最喜欢的早餐了，加上一杯牛奶，简直再幸福不过。有了烤箱自己就可以做松软蜜红豆菠萝包了。一般都不会做得太大，细细品味那种香浓质朴。
主料
高粉 ：250鸡蛋 ：30
牛奶 ：130
中粉 ：100
辅料
酵母 ：4糖 ：70
黄油 ：40
蜜豆 ：适量
具体步骤
牛奶中加入酵母粉，搅拌均匀
除去主料中的黄油，将步骤1与主料中所有原料混合揉至成团
面团放入保鲜袋中冰箱冷藏发酵
第二天将发酵好的面团取出回暖
辅材中的黄油搅拌顺滑，加入细砂糖
继续搅拌均匀，加入面粉，拌匀后送入冰箱冷藏
取出回暖后的面团，排气，分割成9个面团，取出回暖后的面团，排气，分割成9个面团
取一面团稍按扁，放入蜜红豆，包好后揉圆，将酥皮做好包在面团表面
放入微波炉中，下面放一碗热水发酵至两倍大
取出后在酥皮上用刀划出条纹.再刷上蛋液，放入预热好175度的烤箱中烘焙20分钟
