香酥松软猪里脊肉松怎么做好吃又简单
猪里脊肉松采用优质的嫩滑里脊肉，将其研制为粉末而成。相对于其他肉类制成的肉松，猪里脊肉松吃起来口感更加香酥柔软，回味无穷。此外，里脊肉中所含的优质蛋白和氨基酸等，对我们身体也有极大好处！这着实是一道老少咸宜的大众健康食品！
主料
猪里脊 ：350辅料
色拉油 ：15生抽 ：15
葱 ：30
盐 ：15
料酒 ：15
姜 ：12
红糖 ：8
八角 ：12
白糖 ：15
具体步骤
首先我们准备好洗净的猪里脊与配料
然后我们将猪里脊去除筋膜后切成这样的大块
在锅中加适量水，放入葱、姜、料酒烧开
再把处理好的猪里脊放入焯烫一下，撇去浮沫
将猪里脊捞出冲洗后放入高压锅，加入葱、姜、八角，倒入适量的清水，上汽后10分钟关火
我们再取出晾凉后，放入保鲜袋，用擀面杖来敲散
用手将其撕碎
这时我们加入生抽、油、白糖、红糖、盐，选按果酱功能，1个程序过后即可（通常一个小时左右）
将成品倒在烤盘上晾凉后，再次打散，密封保存，完工
1、擀开瘦肉后，要用手再撕开，一来挑出猪筋，二来增加肉松的蓬松度以及均匀调味。2、最后晾凉之后再放入保鲜袋敲一敲，会使肉松更加蓬松。
