家常香芹炒鱿鱼丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鱿鱼干 ：1只
香芹 ：100
青辣椒 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：2片
酱油 ：适量

具体步骤

1. 鱿鱼干清水浸泡1小时，

2. 浸泡之后，清水洗干净，切丝

3. 辣椒二个（多买的辣椒用来炒其他菜），洗干净

4. 香芹，去根，洗干净切段。

5. 热锅，倒油，放姜2片，放入切好的鱿鱼丝

6. 爆炒鱿鱼丝，七成熟；

7. 起锅，

8. 炒辣椒，香芹，

9. 再倒入鱿鱼丝，盐、酱油、一起翻炒，

10. 美味下饭的香芹炒鱿鱼丝可以吃了。

烹饪技巧

1.鱿鱼干一定要清水浸泡，洗干净；2.切小段，才入味；