2018最赚钱街边小吃
随着生活水平的提高，现在的人在吃的方面也是越来越讲究，人们不仅要讲究吃的健康营养，更讲究吃的搭配均衡，和口味独特。小吃也被越来越多的人接受。小吃是一类在口味上具有独特风味的更具有地域代表性的食品的总称。一般来讲小吃都是就地取材，而且工艺并不复杂，成本也是很亲民，价格也是人们能接受的范围，所以吃货搜罗大街小巷只为找到自己喜欢的小吃也是常有的事情，如果你想要做小吃生意，你首先就要知道2018最赚钱街边小吃有哪些。
一、2018最赚钱街边小吃
1、臭豆腐
臭豆腐质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南长沙有名的风味小吃。入行门槛：2500元左右(包括学习技术费用)①设备(摆摊与开店不一样，似情况而定，铁锅、桶盆、卫生碗筷、各种调料等)：500~1000元;②租金：400~800元/月(视情况而定);③周转资金：500元。地点的选择比较好是在学校旁边、娱乐场所、菜市场、超市、商业区等流动人口多的地方。开家湖南油炸臭豆腐店，可能不会，生意做得好的也有月收入几千元的，也有仅仅养家糊口的，最后结果怎么样，全在于经营者自己。
2、炒肝
北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色.北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。
3、开卤煮店
小吃行业基本属于放哪哪活的，所以，大概花三万块钱在大的居民区包一家门脸很小的铺面房，雇两个伙计，就是“卤煮火烧”的字号，保证火!吃是永久不衰的话题，据市场调查，“十一”国庆期间，单十月二日一天，北京市餐饮市场销售额为600多万元，比去年同期上涨8%，因此选择方向是正确的。同样是做面条，人家可以做出红火的“面酷”，一碗馄饨能卖4元也能卖100元，创业不在做什么，而是怎么做。卤煮制作方法简单，省去了高薪聘请厨师的麻烦，小铺面积不求大，所需雇员少，成本较小，收益。
4、热狗
用一次性筷子插上火腿肠后，再蘸上一层面糊后用油炸，还有的热狗外边还加一层土豆块呢!很多孩子先舔舔外面的糖鼎记排骨茄酱，然后吃香喷喷的炸面，最后才吃里面的火腿肠呢!
5、牛杂
并不是广东人才吃牛杂，各地的做法多样，卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。在广州老城区的旧巷里，牛三星是颇具人气的传统小吃之一，将牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛双弦等等放入锅中，用牛腩熬的汤做底，吃的时候蘸上特制的酱料，风味十足。
6、烤肉丸
烧烤本来就是一道极其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的，但比较火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应该是炸，说成炸肉丸应该更准确，现在东门所有的肉丸都加太多的面粉进去，味道比纯肉丸要差很多。
通过上面的文字我们基本了解了2018最赚钱街边小吃到底有哪些。总得来说，文章推荐的都是投资门槛较低，而且深受吃货们喜爱的小吃类型。对于一个想要创业或者是正要创业的新人来说，小吃行业真的是一个不错的选择，因为小吃不像是别的餐饮行业要很高的投资本钱，一间小店甚至是一个流动的摊位就能把店开起来，而且也不怕会收益很少，客源稀少，如果根据当地的情况能开一家符合当地的口味的小吃店的话那就更好了。
