凉虾有几种口味

不知道大家有没有吃过凉虾。说起凉虾，很多小伙伴脑海里肯定浮现出醉虾，新鲜的活虾泡在酒里。可是今天小编说的凉虾可不是醉虾，凉虾里面其实并没有真正的虾，而是形状像虾。并且凉虾是一道很好吃的小吃，味道甜甜的，很清爽。那凉虾有几种口味呢？

凉虾有几种口味

凉虾是产自湖北宜昌的甜品，滑糯清爽，柔软清甜，入嘴回味无穷，口齿留香，可谓是：“良久有回味，始觉甘如饴。”凉虾的甜汁是由红糖熬制而成，蔗香浓郁、口感细滑，有淡淡的甘蔗的清香味道，红糖被誉为“东方的巧克力”，而红糖水自然是巧克力汁，让人垂涎欲滴。而“虾”其实是由大米磨成浆，通过漏勺，米浆从漏勺中游出，掉入锅中，变成了头大尾细的模样，因为形状似虾子，所以被称为凉虾。凉虾有几种口味呢？

答案是：很多种，可以根据自己的喜好来调制或者加配料。凉虾流传于宜昌，它也走向了其他城市，其中就包括四川和重庆。但是你想喝最正宗的凉虾，自然是要来湖北宜昌的，因为凉虾是由宜昌传入其他城市的，而湖北宜昌最出名的凉虾便是“彭桂花凉虾“，凉虾的产生也是一个关于彭氏母子的让人动容，潸然泪下的孝子救母的故事。

相传在很久很久之前，宜昌南津关的长江边住了一户彭氏母子，儿子极其孝顺，在村中远近闻名。有一年冬天，那年的雪下的极大，所谓“千里冰封，万里雪飘”也不过如此，外面大雪纷飞，寸步难行。可是母亲年迈，身体早已不如当年，卧床不起，口中却叨叨着想要吃虾。儿子听到后，立马冒着严寒，踏着风雪，不畏危险的跑到了河边。可不幸的是，这条河早已结冰，厚厚的冰覆盖在河面上，不管怎么凿，却还是纹丝不动，他只能解开自己的衣衫，用身体的温度去融化这条冰河。可是没过多久，他的体力不支，他晕在了冰面上。梦中来了位老人，他捋着胡子，扶着拐杖，恍若希望的光般出现在了眼前。老人笑吟吟地说：“你这孩子孝心有加，我便教你做虾子的法子吧，你亲手为母亲做，你的母亲就能醒来了。“孩子忽地醒来，得到了法子的孩子迫不及待的就冲回了家，他为母亲熬制虾子，一口一口亲自喂母亲喝下，母亲的眼睛动了动，仿佛有苏醒的模样，孩子期待的看着母亲，母亲居然奇迹般地苏醒了过来。

这个故事在村中流传开来，许多人听说了这个故事之后非常感动，想要将凉虾的制作方法流传给后代，他们如法炮制，因为凉虾简单容易做，所以她们也做出了可口的凉虾，从此凉虾便在宜昌地区流传开来，得以流芳百世，流传至今也不是没有道理，不仅有脍炙人口的故事支撑，有的更是甘旨肥浓，垂延欲滴，让人欲罢不能，食指大动。凉虾可谓是“初茶淡饭尽留香，男女老少皆相宜“，所以不用担心谁不能吃，但凡吃过的都忍不住竖起了大拇指夸讲着凉虾的美味独特。

大家听了小编对凉虾有几种口味的介绍，相信大家已经对凉虾已经有了初步了解，感兴趣的小伙伴可以自己做着吃吃看。如果你平时喜欢吃冰粉等清爽甜甜的小吃，小编相信你也会爱上吃凉虾的。马上到了炎热的夏日了，可以吃上一碗凉爽的凉虾。