特色青椒酿豆泡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

你还在吃普普通通的家常菜吗，想吃一些与众不同的吗，那就和我一样吧自己动手来吧，把家常菜做出不一样的味道来。今天给大家一款特色青椒酿豆泡，做法稍微有一点负责但是做出来的味道非常不一样哦，不同于其他时候我们所做出来的小吃。

主料

猪肉 ：300
青椒 ：200

辅料

淀粉 ：50

具体步骤

1 肉茸中加入蛋清、少量盐搅打均匀、上劲

2 泡发好的香菇剁碎，香菇水留着备用

3 将剁好的香菇碎、香葱末和肉茸搅拌均匀，备用

4 青椒洗净，一分二，去籽，在每个青椒盒中填入肉馅

5 准备一碗料汁：料酒、盐、生抽、糖、少许生粉用适量鲜菇水化开

6 锅内热油，放青椒肉盒煎制作。带青椒一面煎出虎皮再翻面将另一面见熟捞出、摆盘

7 将料汁倒入锅内，煮至薄芡状，浇淋在青椒肉盒上即可