有特色的青椒豆角炒小肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：250
小肠 ：150
青辣椒 ：200

辅料

油 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
卤汁 ：适量
盐 ：适量
米酒 ：适量

具体步骤

1.豆角洗净切粗丝。

2.青辣椒切细，蒜头切片。

3.小肠切段。

4.锅中放少量的油炒香蒜片。

5.倒入豆角丝大火翻炒。

6.加入适量的生抽，盐炒匀。

7.加入小肠及卤汁翻炒。

8.加入米酒炒香。

9.如果太干可加入一点水。

10.加入青辣椒翻炒。

11.炒至豆角熟，辣椒的香味出来即可。

12.装盘上菜了！

烹饪技巧

豆角没炒熟会有毒哦。