挑选几瓣山竹好

8瓣，山竹对生长环境的要求较高，种植十年才能结果，是水果贵族，号称果中皇后，常与水果之王著称的榴莲并称为夫妻果，挑选山竹以新鲜多汁为首要，所以选择时以软而有弹性为先，表皮完整无破损凹陷，果蒂为绿色，注意不要错选死竹，买来的山竹应放置在冰箱冷藏。干燥的山竹叶可以用来泡茶，外果皮的红色素可以制作染料。山竹的外表皮较硬，食用时要剥去外表皮，尝其果肉，山竹果肉嫩滑，味道酸甜可口，但当果肉呈黄色或红色内渗时不可食用，选择山竹需果肉饱满，而瓣数越多，果肉越多，因此八瓣山竹为佳。