#特色美食#泡椒牛蛙怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛蛙 ：2个

辅料

小米辣泡椒 ：适量
姜片 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
红泡椒 ：适量
油 ：适量
啤酒 ：1罐
白糖 ：适量

具体步骤

1.材料：牛蛙（已洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片、蒜头、啤酒

2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成小块，待用

3.烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜头炝锅。

4.随后，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒。

5.接着，倒入一罐啤酒。

6.煮开，煮上一会儿。

7.然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒。

8.最后，加适量的生抽。

9.加适量的白糖。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。

烹饪技巧

泡椒的汁有点咸，无需加盐。