准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
培根 :
一袋 芦笋 :
200g 洋葱 :
一个 大蒜 :
五颗生抽一小勺 :
适量盐 :
少许糖 :
少许事先煮好的
米饭一大碗 :
适量 辅料
具体步骤
1. 1把芦笋洗净,切去老根,切成大小合适的小段,培根切成小颗粒。
2. 2把洋葱和大蒜分别切成小颗粒。
3. 3用加了盐和糖的开水把芦笋焯一下,变色就可以捞起来了。
4. 坐锅热油,等油开始冒烟以后,放入蒜粒爆香,然后加入培根翻炒,要开大火,等到培根微卷,颜色稍微焦黄以后,放入洋葱和芦笋快速翻炒,炒出香味以后再加入米饭翻炒均匀,然后加入一点生抽,一点盐和鸡精,再快速翻炒两分钟就可以起锅了。