小白也能做的鹌鹑蛋烩白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鹌鹑蛋烩白菜，一看就是超级容易入手的初级家常菜啦！我们知道，鹌鹑蛋虽然看着个小，但其营养价值可是十分高的，被称为“动物中的人参”，一点也不亚于鸡蛋。嘿嘿，我就超喜欢吃哒，配上白菜，一口鹌鹑蛋，一口白菜，简直人间美味！有时间可以约起朋友一起做哦！

主料

鹌鹑蛋 ：200
白菜 ：200

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将鹌鹑蛋洗净加水，水里面加点盐煮熟，剥壳。

2.剥好壳备用。

3.白菜洗净切成粗丝。

4.锅里放油，炒白菜。

5.白菜翻炒至软。

6.倒入鹌鹑蛋继续翻炒。

7.放少许盐，适量的蚝油继续翻炒

8.鹌鹑蛋烩白菜就好了。

9.装盘即可食用。

烹饪技巧

鹌鹑蛋煮时加点盐在水里，好剥。鹌鹑蛋对于高血脂的人应尽量少吃，不易与猪肝及菌类一起食用。