美味可口的芽菜煎鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芽菜煎鹌鹑蛋材料主要芽菜和鹌鹑蛋为主，配以辅料。制作工艺以煎和炒为主，简单、快捷，是一道美味营养的家常菜。如果家里有小朋友的话更加适合呢，鹌鹑蛋的营养价值高，加上芽菜，营养更均衡，是一道不可多得的家常菜，您的宝宝和家人都会喜欢。

主料

鹌鹑蛋 ：100
碎米芽菜 ：50
尖椒 ：2
红尖椒 ：1

辅料

葱 ：10
食用油 ：适量

具体步骤

1、食材：鹌鹑蛋、碎米芽菜、尖椒、大葱

2、青红尖椒分别切小圈，大葱切葱花

3、锅中放食用油，把鹌鹑蛋逐个打入锅中煎成小荷包蛋状后盛出。

4、利用锅中煎蛋的余油放入葱末和青红尖椒圈爆香。

5、爆香后放入芽菜小火煸炒出芽菜香味