鲜香的小笋炒香干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小笋炒香干是一道家常美食，我记得每到春季的时候我家方桌上都会出现这道菜，炒起来方便，吃起来也松脆可口，现在自己试着做了一下，味道还不错哦，小笋可以是其他笋子只是我一般都是用的春笋，而豆干就是香干，超市里面都有卖的，我一般都是在外面的菜市场买的。

主料

春笋 ：150
香干 ：200
瘦肉 ：150

辅料

茶籽油 ：20
盐 ：2
生抽 ：10

具体步骤

瘦肉洗净，剁成肉末小笋剥好，焯水

切圈圈

香干洗净，切小块 热锅倒油烧开，放肉末炒散

放小竹笋翻炒均匀放小竹笋翻炒均匀

放盐翻炒均匀

放生抽翻炒均匀 起锅装盘即可