炸酱面-简单美味怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肥瘦猪肉 ：适量
香菇 ：适量
海天黄豆酱 ：2勺
郸县豆瓣酱 ：2勺

辅料

大葱 ：适量
大蒜 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1. 把肉和香菇均切成丁，大蒜、生姜、大葱、均切成沫待用。

2. 炒锅加入适量油，待加热后放入葱、姜、蒜煸香，加入肉丁待变色后放入香菇，这时注意加入适量的水，一分钟后加入黄豆酱、豆瓣酱各2勺，最后根据个人喜好是否需要（淀粉水）调制汤汁的浓度。

3. 煮面，煮熟后过凉水，浇上酱汁，收功。面的种类可根据个人喜好决定，本人偏爱宽面……我懒，黄瓜丝、豆芽什么的我都没配了……

烹饪技巧

酱的用量和口味可根据个人胃口而变化，还可根据个人喜好搭配黄瓜丝，豆芽，西红柿等