蒸紫薯可以用砂锅吗

可以。蒸紫薯常见的用蒸笼以及电饭煲蒸，但也可以用砂锅蒸紫薯。砂锅蒸紫薯的话大概10-15分钟就可以了，若是大一点的紫薯就需要20分钟。砂锅密封性强，蒸出来的紫薯更能保持它原来的营养。蒸紫薯时候砂锅里加水，隔水蒸煮就可以了。