唇齿留香的辣子鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：2只
干辣椒 ：30个

辅料

姜 ：少许
花椒 ：少许
芡粉 ：少许
葱 ：少许
蒜 ：少许
白芝麻 ：少许

具体步骤

1.鸡腿去骨，切丁。

2.放入料酒、花椒拌匀，加入芡粉、盐拌匀腌制20分钟。

3.干辣椒切段，蒜切片 ，葱切段，姜切片。

4.小火热油，下入鸡丁小火煸炒3分钟。

5.转大火，炸至金黄。乘出备用。

6.重新倒油，小火炒香配料，下入鸡丁。放入料酒、盐，装盘撒芝麻即可。

烹饪技巧

无