关于粉块的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制煎粉块是东北吉林的特色小吃。制作过程简单明了，新手很容易完成哦。主料就是地瓜粉，配料是食用明矾，地瓜粉就是番薯粉，是番薯打磨成的粉沫，它有大量粗...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟白色的食物我们能想到哪些呢？下面介绍一道自制煎粉块的食物。地瓜这种物种也称为番薯，女性朋友们需多食用一些，地瓜清脆可口、水分多，不失为达到减肥目的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟煎粉块是吉林特色传统小吃，在当地随处可见。吉林人对煎粉块有着独特的情感，相信每个吉林的小朋友小时候都是吃过煎粉的。现在外面的煎粉虽然很多，家里人...

食材明细主料白菜（适量）炸鸡块（适量）粉条（适量）辅料香菜（适量）小葱（适量）调料花生油（适量）大料（适量）大葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡块白菜炖粉条的做法步骤1、白菜洗净切好。2、炸好的鸡...

“食堂里每周五都是鱼，几乎都是裹了面炸过的鱼。不爱，因为鱼是冻过的，食堂也不过裹层加了盐的面就下锅煎，而且面多鱼少，给淋勺奶油汁，就是一盘了。但是在荷兰街头，新鲜的鱼块，裹上加过香料的薄薄的面粉，现买现炸，才是美味。自己...

“粉皮鸡块，味道不错！”食材明细主料粉皮（适量）鸡块（适量）小米椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料桂皮（适量）陈皮（适量）八角（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉皮鸡块的做法步骤1、翅根和鸡尖洗...

“宽粉炖鸡块，泽瑞妈认为这是一道足可以和小鸡炖蘑菇比肩的美食，宽粉吸足了鸡肉的汤汁，晶莹剔透，Q弹爽滑，鸡肉酥烂、鲜香入味，却香而不腻，简直是太好吃了。”食材明细主料鸡腿（1只）鸡全翅（2个）鲜宽粉（1袋）调料生抽（3茶匙）老抽（1茶匙）料...

“鳕鱼，不仅仅是餐桌美味，它曾经喂饱了西方国家，促进了北美洲的发展，对于仰赖鳕鱼而生的人们，是比黄金更珍贵的宝藏。英国人对鳕鱼有着至高无上的情感，甚至不惜为此与鳕鱼出产国冰岛发生一系列“鳕鱼战争”。鳕鱼肉味甘美、...

“紫苋菜的汤汁总觉得那么的漂亮，从小就喜欢这个让我觉得奇特的菜。夏季是苋菜成熟的季节，苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，它富含钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，还能促进...

淀粉。炸鱼块时，使用淀粉，炸出来的鱼块口感会更加酥脆。鱼块在炸之前，需要放在盆中，添加食用盐、味精、花椒粉等佐料，搅拌后腌制两个小时以上，这样便于鱼块入味。炸鱼块时，油温七成热下锅炸制，炸至表面金黄即可。炸好的鱼块需...

“冰爽凉粉儿，清凉整个夏天！”食材明细主料绿豆凉粉（1块）辅料蒜末（适量）老干妈豆瓣酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌凉粉块儿的做法步骤1、准备一块绿豆凉粉。2、切成块儿，放入盘中。上面可以放适量蒜末调味。3、淋...

食材明细主料炸鸡块（适量）冬瓜（适量）粉条（适量）辅料香菜（适量）调料玉米油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡块冬瓜炖粉条的做法步骤1、炸好的鸡块。2、冬瓜去皮切块。...

食材明细主料老母鸡（一只）红薯粉皮（适量）黄焖鸡酱料（一勺）豆瓣酱（半勺）姜（适量）红辣椒（适量）料酒（适量）冰糖（适量）胡椒粉（适量）辅料鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粉皮烧鸡块的做法步骤1、准备好红薯粉皮（自己刚做的），...

“大冷的冬天来个炖菜，香菇鸡块是绝配，吃完热乎乎的”食材明细主料鸡腿（5个）香菇（几个）粉条（适量）葱（一截）姜（几片）辅料糖（3勺）料酒（3勺）生抽（3勺）盐（适量）植物油（适量）花椒（几颗）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇鸡块炖粉条的做法步骤1...

“买了一条大大的草鱼，想着吃酸菜鱼来犒劳下家人。更想多吃一点鱼片，于是一鱼两吃就来啦~鱼片、鱼头做了酸菜鱼、鱼骨来炸香酥鱼块的。超级简单一款煎炸鱼块，伴着荷叶粉子的香味的哦~~”食材明细主料带骨鱼块（适量）鸡蛋黄（...

食材明细主料花鲢尾（适量）粉条（适量）酸菜（适量）豆腐泡（适量）辅料豆瓣酱（适量）花椒（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）泡椒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）粉条酸菜鱼块的做法步骤1、花鲢尾把背部...

“蒸的鱼味道鲜美，肉质嫩滑，但往往会觉得不够入味，而且蒸的过程中会有汤汁给蒸出来，会带走鱼肉内的营养成分。今天我用粉蒸肉的做法来蒸鱼，裹了一层米粉后，肉质更加鲜嫩，味道挺好的。发出来和大家分享”食材明细主料草鱼（600g...

淀粉。炸土鸡块使用面粉和淀粉有不同的效果，面粉具有更好的包裹性，淀粉会比较松软，所以建议使用淀粉。使用面粉包裹后炸出来的鸡块会比较硬，失去了酥脆的口感，除了使用淀粉以外，最好可以适量的加入蛋清，可以调整口感，让整体的...

面粉。炸鸡块首先将鸡块切块，蘸上面粉，胡椒粉，蛋清，食盐等进行腌制。等待十几分钟之后，将腌制好的鸡块放入锅中油炸10分钟后捞出即可食用。炸鸡块必须要用面粉，目的是使鸡块肉质更紧致，滑腻。炸好后的火鸡块，可以撒点辣椒粉，味...

淀粉。炸火鸡块用面粉的话，很容易让炸出来的火鸡块外面糊上厚厚一层面糊，吃起来口感会变差。在腌制火鸡块的时候可以在里面滴几滴柠檬汁，这样不仅可以提升鸡块的口感，而且做出来的炸鸡块闻起来也会比较香。炸好的火鸡块还...

食材明细主料蟹（2只）辅料粉丝（一把）姜（适量）葱（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粉丝蟹块的做法步骤1、蟹洗刷干净。2、粉丝用开水泡软。3、蟹去腮斩成块。4、锅时放油，下姜葱爆香。5...

拿到太阳下晒一晒之后用漏斗筛一下残渣。家中买回来的面粉需要保存在通风良好的地方，因为面粉也是有一定的呼吸作用的，这样可以保存面粉不出现发霉的情况。面粉保存的时候需要合适的温度，温度过高会造成面粉的结块，因此面...

“麻辣，粉皮筋软入味儿，鸡块滑嫩，芹香浓郁，好吃极啦😋”食材明细主料鸡腿（6个）绿豆粉皮（一张半）青椒（适量）嫩芹菜（3棵）红椒（适量）辅料花生油（适量）姜（适量）干红辣椒段（适量）大红袍花椒（适量）冰糖（5块）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）...

“本道西餐是一个传统的意大利面食，它的流行程度就好像我们的炸酱面。值得多说几句的是，它确切的名字是“ChickenPenne”。Chicken就是鸡肉，Penne是意粉的一种，如果硬要直译成中文的话，它叫“直通粉”。我们这道意大利面食...

都用。面粉和面粉加在一起制作出来的炸鸡块口感会更加的酥脆，光使用淀粉会让鸡块的外皮变硬，而面粉能够起到软化的作用，使鸡块的外皮吃起来更加的酥脆可口；另外也可以在鸡肉的表面裹上一层鸡蛋液之后再蘸上面粉和淀粉，这样...