香喷喷的茼蒿鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：50
玉米面 ：20
茼蒿 ：少许
鸡蛋 ：一个

辅料

香葱 ：一根
甜面酱 ：少许
芝麻 ：少许

具体步骤

1. 把茼蒿和香葱切碎待用。

2. 把面粉，玉米面加鸡蛋用清水和成面糊，不要太稀即可。

3. 用小油刷在平底锅底均匀刷上层油。我用的是橄榄油，更健康。

4. 浇上面糊，用煎饼果子工具把面糊轻轻推开。趁着上面没干时撒上芝麻。

5. 面饼翻面，涂上好吃的甜面酱。我直接用的烤鸭配的酱，里面还可以加上芝麻酱或豆腐乳，味道更浓郁些。

6. 把饼折合起来，稍稍炕一会儿，就可以起锅啦！

7. 大功告成，这个量做了四张，和老公一人两个很快干掉！茼蒿的味道并不是特别重，完全可以接受。

烹饪技巧

我在网上买的小油刷，把油均匀涂在平底锅上，既省油也避免了吃入过多的油。