家常美味炒黄笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炒黄笋是一道制作十分简单的家常菜肴，主要用到的食材是竹笋，还有干红辣椒，竹笋含有丰富的纤维素可以帮助人们促进人们的肠胃的蠕动，帮助人们消化吸收，还在等什么呢，快来一份美味的炒黄笋给家人们尝尝吧，你们值得拥有这样一份美味的呢！

主料

竹笋 ：适量
姜丝 ：适量
干红椒 ：适量

辅料

盐 ：适量
草果面 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

把从菜市场买回来的竹笋外皮剥去洗一下

把竹笋切片放入锅中用开水煮熟，（竹笋一般要煮一个小时才会熟）

竹笋煮熟后，捞出放入凉开水中。（竹笋煮熟后我们叫它黄笋，黄笋可以做凉拌菜，也可以炒来吃）

把黄笋从水中捞到盘子里，姜切丝，干红椒切段

锅中放油加热，放入姜丝，红椒爆香，放入黄笋翻炒。翻炒几分钟后加入适量的味精，草果面和盐。

再翻炒几分钟，一盘香喷喷的炒黄笋便完成了。