家常黄豆芽炒青笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄豆芽炒青笋，很营养的一道家常快手菜。青笋是莴笋的一个变种，营养成分较多，虽然是植物，却含有丰富的蛋白质、维生素、丰富的无机盐、矿物质以及大量的植物纤维，有利于毛发和皮肤的发育，有助于人体生长，有抗癌的功效，大家可以多多使用。

主料

黄豆芽 ：200
青笋 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
花椒粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

青笋去皮切成丝。

黄豆芽清洗干净。

葱切成葱花，姜切成丝。

锅中加入适量的油，下入葱姜炒出香味。

下入豆芽翻炒。

下入青笋翻炒。

调入花椒粉。

调入生抽。

调入盐，翻炒至食材断生。

出炉装盘即可。