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美味的葱油面怎么做好吃又简单

美味的葱油面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

手擀面 :250
大葱白 :150

辅料

猪油100
大蒜 :1头
味极鲜酱油适量
盐 :适量
生姜20
香菜 :适量

具体步骤

美味的葱油面怎么做好吃又简单 第2张

1.姜蒜切片,香菜带根洗净,大葱白切长段。

美味的葱油面怎么做好吃又简单 第3张

2.锅里挖入两铲子猪油(也可用植物油),小火化开。

美味的葱油面怎么做好吃又简单 第4张

3.油6成热时放入姜片,小火炸制。

美味的葱油面怎么做好吃又简单 第5张

4.等姜片炸制变色后放入蒜片,小火炸制。

美味的葱油面怎么做好吃又简单 第6张

5.放入葱白段,小火炸至金黄。

美味的葱油面怎么做好吃又简单 第7张

6.最后放入香菜,稍微炸制即可关火。

美味的葱油面怎么做好吃又简单 第8张

7.把炸制好的葱油倒入干净容器里,备用。

美味的葱油面怎么做好吃又简单 第9张

8.手擀面煮至没有白芯后捞出盛到小碗里,倒入味极鲜酱油,浇入烧好的葱油拌匀。

烹饪技巧

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