新鲜的炒时蔬丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

新鲜的炒时蔬丁，好看好吃，简约大方。炒时蔬丁，视觉上给人一种美的享受，让人沉醉。说到这里，突然想起来还没有吃晚饭呢。那等会就炒一道新鲜的炒时蔬丁吧！炒时蔬丁并不需要多少技术含量，只需要你掌握好做菜的火候以及配料的多少就可以了。

主料

青豆 ：50
玉米粒 ：50
芦笋 ：50
胡萝卜 ：50

辅料

醋 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

第一步：青豆、玉米解冻完全，芦笋洗净备用

第二步：鱼片切成1cm大小的丁，芦笋切成1.5cm长的段备用；

第三步：锅中放入500g水烧沸，下胡萝卜丁先烫煮2分钟，再倒入青豆、玉米粒、红椒片、芦笋继续煮1分钟，捞出所有食材沥干备用；

第四步：锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下所有食材炒拌均匀，根据个人口味加入小炒料包炒匀，淋入2滴香油即可。