营养早餐—三文治配蔬菜沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

咸方包 ：3片
鸡蛋 ：1个
火腿 ：1片
芝士 ：1片
紫甘蓝 ：适量
京包菜 ：适量
圣女果 ：少许

辅料

沙拉酱 ：适量
盐 ：少许
橄榄油 ：少许

具体步骤

1. 三文治的做法：先煎一个荷包蛋，火腿片解冻后稍煎热；

2. 咸方包切去四边，取两片分别在一个面擦上沙拉酱，然后夹上荷包蛋，再把火腿片放在上面的面包上，接着放芝士片，盖上剩下的一片面包，把做好的三文治对角切成两个三角形，就成两份三文治了（好像很复杂，其实很简单，顺序可自行排列）。

3. 蔬菜沙拉的做法：把菜洗干净晾干水分，用适量的冷开水加点盐把菜泡5分钟左右，捞起沥干水分后切丝；

4. 用一个较深的碗盛菜丝，加入少许盐、橄榄油和沙拉酱拌匀，再配上圣女果即可。

烹饪技巧

蔬菜沙拉可以用自己喜欢的菜：生菜、黄瓜、马铃薯……撒上少许胡椒粉，味道也不错。